很多人都有囤酒的习惯，对于一些平时喝酒不多的朋友，可能去年囤的酒都还有，这时候想起来。赶紧去翻出来准备喝了，但是打开酒却发现酒里多了一些白色的絮状物，看着好像不太对劲。很多人看到白酒中出现白色絮状物，第一反应估计都是这酒坏了，毕竟大家都知道，评价一款酒好不好，首先酒体就要纯净无杂质，这样都出现污浊物了，肯定是坏了。
但是有经验的朋友应该也遇到过这种情况，冬季的时候，有的酒买回来也没放几天，等到要喝的时候打开，居然也出现了一些白色絮状物，这是怎么回事呢？
白酒出现白色絮壮物是什么原因
1、乙酯物质:
白酒有絮状物是乙酯物质，如果白酒存放的环境温度较低，则会导致其中的脂肪酸乙酯物质会溢出，同时伴随着絮状物的出现，此时需要将白酒放置常温下，即可使絮状物逐渐消失。
2、发生变质:
白酒有絮状物可能是其发生变质，白酒本身不会发生变质,但是存放的过程中如果出现密封不严或者漏气的情况，则会导致白酒的度数下降，还可能会滋生其它物质，导致白酒的纯净度降低。
出现絮状物的处理办法
酒水中出现异物，不管好坏，如果真的喝起来其实还是会影响口感的，所以白酒中出现白色絮状物，虽然不用扔了，但要喝的话还是要处理一下。
处理方法也很简单，不着急喝的话，可以放到温暖的室内，一般放上一夜就会恢复正常了，如果着急喝可以用温水烫一下，将酒水温度升高，很快就能看到变化了，絮状物会自动消散，对酒水质量几乎也没影响。
